自家製 ♥ 鮮奶燉蛋 (附食譜)
食完晚飯....最好就有d甜品食下....
BB 表妹話想食.....焦糖燉蛋, 但係我又懶,唔想拎個光波爐出黎用wo~
所以即刻上網搵下鮮奶燉蛋既食譜....又試下整!!!
材料: ( 2 碗)
雞蛋 2隻
鮮奶 1盒
糖 35g ( 我唔食咁糖,只落了25g)
做法:
1. 用細火把鮮奶加熱, 煮至暖.....加入糖拌勻
2. 雞蛋拌勻
3. 把暖鮮奶倒入雞液,拌勻
4. 拌勻後,倒入碗中,刮走表面的泡泡,蓋上錫紙
5. 隔水蒸 10分鐘 (水滾後計)
6. 10分鐘後, 放涼一陣,就有得食
( 因熱辣辣既時候會比較水 好似唔熟咁,但 放涼一陣, 燉蛋會挺身一點)
雪凍食應該仲正.... 但係我地已經等唔切.....
即食......好好味..... 鮮奶味香濃.... 燉蛋好滑.....正
沒有留言:
張貼留言